古早味肉粽的特點，就在那每一粒都鮮味十足的糯米飯與豐盛的配料，堅持的老闆把油炸過後香氣四溢的蝦皮、滷製豬肉的濃厚醬汁，一起加入鍋中與米粒一起炒香，讓每一粒都能均勻的帶著香氣，一口咬下三層肉與糯米一起在口中化開，甜美的滋味讓人難以忘懷。

分量十分足的肉粽，裡頭包著份量十足的餡料，炒過的糯米飯香氣十足，淋上特製肉湯後每一口都可以嚐到層次深厚的味道，豬肉、香菇、蝦米一起帶來的愉悅，實在享受！

包好的肉粽子怎麼保存：

1、把包好的粽子煮熟以後，吃不完怎麼辦?這個時候，我們應該及時把剩下的粽子放在冰箱裡，冷藏，因為夏天高溫了，粽子會變質，甚至發臭的。

2、如果只是一夜的話，在鍋里煮完了，不開蓋，也不會壞的，記住不要放在冷水裡，不然壞得更快。

3、當然，如果沒有冰箱的話，像其他的食物放在通風的地方，也可以，但是切忌老鼠偷吃哦

4、最好不要用微波爐熱粽子，因為微波爐熱的水分流失太大，粽子會粘在粽葉上不好剝，而且也影響口感。儘量還是蒸個20分鐘吧，別貪那十幾分鐘的時間。

5、如果真覺得保存不好的話，可以送一些給朋友，免得白白浪費了食物，說不定朋友還讚賞你的廚藝呢。

粽子吃不完第一時間想到的就是如何保存。粽子最好是在煮熟後保存，煮熟之後不要放入冰箱的保鮮層，放到那裡比較容易壞，放到冷凍層，可以冷凍保存十天左右。(冷藏櫃的溫度在攝氏五度至三度最好)。

注意：需要引起注意的是雖然煮熟的粽子保存十天左右不會壞，但是隨著時間的延長，粽子上滋生的細菌也開始增多。所以，不建議粽子長時間冷凍保存。

肉粽子能放多久：

粽子是糯米做的，一般熟的冬天是2天，夏天當日就要吃，不然會叟的，放冰箱裡3~5天(要看冰箱的保鮮程度)，如果粽子裡麵包的是肉類，就要在3天內吃完(前提是在冰箱裡)如果是包花生，堅果類等，要在5天內吃完。